Ernährung

Ihr Kind wird schnell merken: Gesundes Essen macht richtig Spaß!

„Schmeckt nicht, gibt’s nicht!?“ – Mit allen Sinnen genießen und entdecken

Oder vielleicht doch? Nur wer probiert, kann herausfinden, wie etwas wirklich schmeckt – und ob es einem gefällt. Vielleicht verbirgt sich hinter einem unbekannten Lebensmittel eine wahre Geschmacksexplosion!

In unserer Einrichtung erleben die Löwenzahn-Kinder täglich eine spannende kulinarische Entdeckungsreise. Essen bedeutet für uns weit mehr als reine Nahrungsaufnahme: Es ist ein ganzheitlicher Lernprozess, bei dem Riechen, Schmecken, Fühlen und Zubereiten ebenso im Mittelpunkt stehen wie das bewusste Erleben von Gemeinschaft und Tischkultur.

Mit allen Sinnen lernen und erleben

Das Auge isst mit“ – dieses bekannte Sprichwort wird bei uns lebendig. Liebevoll angerichtete Speisen wecken Neugier und Freude. So sagte ein Kind mit strahlenden Augen vor einer kunstvoll garnierten Obstschlange mit leuchtendem Erdbeerkopf:
„Das sieht einfach so lecker aus, ich kann gar nicht mehr abwarten!“

Solche Momente zeigen, wie wichtig ästhetische Erfahrungen und Mitgestaltung für Kinder sind.

Auch der gemeinsame Einkauf wird bei uns zum Erlebnis: Beim „Gemüse-Raten“ auf dem Markt oder bei der spielerischen Spurensuche nach Zutaten im Supermarkt entdecken die Kinder Lebensmittel mit allen Sinnen. Dabei lernen sie Herkunft, Vielfalt und Wertschätzung von Lebensmitteln kennen – ganz nebenbei und mit viel Freude.

Diese Erfahrungen prägen nachhaltig. Sie fördern Neugier, Offenheit und Begeisterung – Eigenschaften, die Kinder zu selbstbewussten kleinen Feinschmeckern heranwachsen lassen.

Wir geben jedem Kind die Möglichkeit, sich auszuprobieren, Verantwortung zu übernehmen und mit allen Sinnen zu genießen. Denn wer früh lernt, bewusst zu erleben und zu schmecken, entwickelt Freude an gesunder Ernährung und gemeinschaftlichem Miteinander.

Gesund und schmackhaft

In unserem pädagogischen Konzept spielt gesunde Ernährung eine große Rolle. Wir gehen hierbei nicht von einer ausschließlichen vollwertigen oder vegetarischen Ernährung aus, sondern orientieren uns daran, indem wir Schwerpunkte setzen. Diese sind unter anderem fleischloses Mittagessen, tägliche vitaminreiche Ergänzung des Frühstücks durch Rohkost oder Obst sowie Snacks am Nachmittag. Grundsätzlich wird das Essen nicht von jedem Einzelnen mitgebracht, sondern wir bieten es für alle Kinder einheitlich an. Alle Kinder, die am Mittag anwesend sind bekommen bei uns ein vollwertiges, schmackhaftes Mittagessen. Was uns dabei sehr wichtig ist: Wir vermitteln Ihrem Kind, dass es Spaß macht, Gerichte oder Lebensmittel zu kosten, zu probieren und auf den Geschmack zu kommen. Wir möchten neugierig darauf machen, wie vielfältig und abwechslungsreich der eigene Speiseplan sein kann. Und wir leben das aktiv vor, wenn wir gemeinsam mit den Kindern essen: Wir kosten die unterschiedlichen Speisen, bieten an und erweitern dabei spielerisch auch den Geschmackshorizont der Kinder.

Buntes Frühstück

Bei uns bekommt Ihr Kind jeden Tag ein reichhaltiges Büfett aus Obst, Rohkost, Vollkornbrot, Frühlingsquark, verschiedenen Käsesorten, Müsli, Fruchtaufstriche oder auch selbstgemachte Aufstriche. Ihr Kind erhält damit eine vielfältige Basis, die es ihm ermöglicht, seine Erfahrungen zu erweitern und Neues kennen zu lernen, seine geschmacklichen Vorlieben zu entdecken oder zu erweitern. Unser Frühstück ist rein vegetarisch, da der kindliche Bedarf an Fleisch meist bereits im Elternhaus gedeckt wird.

Leckere Variationen

Einmal in der Woche bieten wir einen Brei- oder Müslitag an: Anstelle von Brot und Aufstrichen gibt es Müsli mit Obst oder Frischkornbrei zum Frühstück. Natürlich dürfen die Kinder bei der Zubereitung selbst mithelfen, so schmeckt das Müsli gleich noch besser. Wir schaffen damit ein überschaubares Basisangebot, das gemeinsam mit den Kindern bewusst ergänzt wird, indem beispielsweise eigene Aufstriche oder Fruchtsaucen entstehen. Auch hiermit wollen wir den Erfahrungsbereich der Kinder erweitern und ihnen ein ganzheitliches Erleben ermöglichen. Wer möchte nicht einmal den selber zubereiteten Tomatenaufstrich probieren? Als Getränk bieten wir je nach Bedarf der Kinder Mineralwasser, ungesüßte Tees und Apfelschorle an.

Gesunde Snacks

Am Nachmittag kann sich Ihr Kind an abwechslungsreichen Snackvariationen bedienen. Ergänzend bieten wir regelmäßig Projekte zu Themen, wie gesunde Ernährung, Bewegung und Zahnpflege an. In den Tagesablauf integriert nehmen alle unsere Mitarbeiter aktiv an den Mahlzeiten teil und leben unsere inhaltlichen Akzente ganzheitlich und nachvollziehbar vor.